Bakso Djando Guntursari Sensasi Kuliner Unik di Bandung

 Hai hai TemaNda!

Bandung, ibu kota Provinsi Jawa Barat, tidak hanya dikenal dengan cuaca sejuk dan pemandangan alamnya yang indah, tetapi juga dengan ragam kulinernya yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang adalah bakso. Bakso di Bandung memiliki cita rasa khas yang sulit ditemui di tempat lain, menjadikannya daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner.

Mengenal Asal-Usul Bakso

Bakso adalah hidangan yang berasal dari Tiongkok dan telah mengalami akulturasi dengan budaya kuliner Indonesia. Kata "bakso" sendiri berasal dari bahasa Hokkien, yaitu "bak-so" yang berarti daging giling. Di Indonesia, bakso umumnya terbuat dari daging sapi yang digiling halus, dicampur dengan tepung tapioka, dan dibentuk menjadi bola-bola kecil. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, mi, tahu, dan pelengkap lainnya seperti seledri dan bawang goreng.

Ciri Khas Bakso Bandung

Bakso di Bandung terkenal dengan variasi dan inovasinya. Beberapa ciri khas bakso Bandung antara lain:

• Tekstur yang Kenyal: Bakso Bandung biasanya memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan bakso dari daerah lain. Hal ini dikarenakan komposisi tepung tapioka yang digunakan lebih banyak, memberikan sensasi kenyal saat digigit.
• Kuah yang Gurih dan Kaya Rasa: Kuah bakso Bandung biasanya dibuat dari kaldu tulang sapi yang dimasak lama sehingga menghasilkan kuah yang gurih dan kaya akan rasa. Beberapa penjual juga menambahkan bumbu rahasia yang membuat kuah semakin nikmat.
• Variasi Isi dan Bentuk: Selain bakso daging sapi biasa, di Bandung juga populer bakso dengan isi yang beragam seperti bakso urat, bakso telur, bakso keju, dan bakso iga. Bentuknya pun bervariasi, mulai dari bakso kecil, bakso besar (bakso beranak), hingga bakso berbentuk unik seperti bakso kotak atau bakso bulat sempurna.

Rekomendasi Sensasi Kuliner Unik di Bandung : Bakso Djando Guntursari

Bandung, kota yang terkenal dengan beragam kuliner lezatnya, kini memiliki satu lagi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi: Bakso Djando Guntursari. Tempat ini menawarkan pengalaman makan bakso yang berbeda dari yang lain, dengan keunikan dan kualitas yang tak tertandingi.

Eksklusif di Bandung

Bakso Djando Guntursari merupakan satu-satunya tempat di Bandung yang menyajikan bakso dengan konsep yang unik dan berbeda. Dalam proses pengembangannya, pemilik Bakso Djando Guntursari, Hendrik dan Linda, bersama tim mereka yang dipimpin oleh Teh Ulfah, melakukan eksperimen selama satu tahun penuh untuk menciptakan resep bakso yang sempurna.

Kualitas Terbaik dengan Komposisi Khusus

Salah satu keunggulan dari Bakso Djando Guntursari adalah komposisi baksonya yang terdiri dari 90% daging dan hanya 10% tepung. Ini membuat rasa daging pada bakso lebih dominan dan terasa lebih lezat. Selain bakso, mereka juga membuat sendiri bahan-bahan untuk sosis, dimsum, dan mie, sementara bahan-bahan untuk topping dan lain-lain didatangkan dari pemasok terpercaya.

Konsep Open Kitchen

Bakso Djando Guntursari melayani konsumen dengan konsep open kitchen, di mana pengunjung dapat melihat langsung proses pembuatan bakso dan hidangan lainnya. Ini memberikan transparansi dan memastikan bahwa semua makanan dibuat dengan standar kebersihan dan kualitas yang tinggi.

Interior yang Nyaman dengan Fasilitas Lengkap

Bakso Djando Guntursari menyediakan area makan yang luas dan bersih, dilengkapi dengan interior yang estetik dan banyaknya meja untuk kenyamanan pengunjung. Tempat ini juga menyediakan fasilitas Mushola yang bagus, Wi-Fi gratis, area parkir yang memadai, serta ruang privat, membuatnya ideal untuk keluarga.

Lokasi Strategis di Tengah Kota

Bakso Djando Guntursari terletak di lokasi yang sangat strategis di tengah kota Bandung, tepatnya di Jalan KH.A. Dahlan No.56  Malabar Kecamatan Lengkong, Kota Bandung. Letaknya yang berada di pusat kota membuat tempat ini mudah dijangkau dari berbagai arah, baik menggunakan kendaraan pribadi maupun transportasi umum. Dekat dengan berbagai fasilitas umum seperti pusat perbelanjaan, kantor, dan tempat wisata, Bakso Djando Guntursari menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati hidangan bakso lezat tanpa harus pergi jauh. 

Lokasi yang strategis ini juga membuatnya menjadi tempat favorit untuk bersantap bagi para pekerja kantoran saat makan siang maupun wisatawan yang ingin mencicipi kuliner khas Bandung di sela-sela perjalanan mereka.

Menuju Sertifikasi Halal

Saat ini, Bakso Djando Guntursari sedang dalam proses pengajuan sertifikasi halal, yang diharapkan akan keluar dalam enam bulan mendatang. Ini adalah langkah penting untuk memberikan kepastian kepada konsumen Muslim bahwa semua produk di Bakso Djando Guntursari aman dan sesuai dengan syariat.

Testimoni dan Review Jujur

Di sini Manda mencoba beberapa jenis makanan dan minuman. Untuk Baksonya Manda pilih yang cincang, ditemani Mie Yamin manis. Lalu pesan Dimsum dan nyicip sosisnya. Untuk minuman pilihannya banyak, Manda pilih es Matcha. 

Manda pribadi merasakan sensasi unik saat mencicipi Bakso Djando Guntursari. Kuahnya yang dibuat bening tapi rasanya tuh ngaldu banget. Sekali lagi dicatat ya, Bakso di sini tuh tanpa MSG, tapi soal rasa gurihnya tidak perlu diragukan. Kenapa? Karena pembuatan kuah kaldunya bukan main-main, dari rebusan tulang dan dicampur gurihnya bahan pilihan yang alami. Djando-nya juga bukan yang lengket di mulut, tapi lembut lumer dan enak banget.

Berhubung Manda datangnya menjelang waktu solat dzuhur, setelah makan Manda mencoba juga dzuhur di sini. Musholanya cukup nyaman, estetik.

Setelah selesai makan, solat, ngobrol, foto-foto, saatnya pulang. Nah, saat pulang jangan lupa pesan frozen foodnya, Manda bawa untuk oleh-oleh diolah di rumah, baso dan sosisnya. Sarapan anak satu pekan ke depan langsung aman terkendali karena dengan adanya stok frozen food, masak jadi lebih sat set.

Soft Opening dan Grand Launching

Meskipun saat ini Bakso Djando Guntursari masih dalam tahap soft opening, antusiasme masyarakat sudah sangat tinggi. Rencananya, grand launching akan dilaksanakan pada tanggal 2 Agustus 2024. Ini akan menjadi momen yang sangat dinantikan, di mana Bakso Djando Guntursari akan secara resmi memperkenalkan diri kepada khalayak luas. Waktu bukanya mulai dari pukul 11.00 WIB sampai dengan 21.00 WIB.

Penutup

Bakso Djando Guntursari menjadi bukti nyata bagaimana kuliner Bandung terus berinovasi dan menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan. Dengan lokasi strategis di tengah kota, fasilitas lengkap, dan komitmen terhadap kualitas serta kehalalan, Bakso Djando Guntursari mampu menarik perhatian para pecinta kuliner. Menikmati bakso di sini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan kenyamanan dan kepuasan. Bagi TemaNda yang berada di Bandung atau berencana mengunjunginya, Bakso Djando Guntursari adalah destinasi yang wajib dicoba. Rasakan sensasi bakso yang berbeda dan biarkan kenikmatan kulinernya menjadi bagian dari pengalaman kita di Bandung.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sensasi bakso yang unik dan lezat ini. Kunjungi Bakso Djando Guntursari dan rasakan sendiri perbedaannya!